МОЗ підписало Меморандум щодо оновлення підходів до організації харчування пацієнтів в лікарнях

Міністерство охорони здоров’я України та ГС «Академія харчування пацієнтів» підписали Меморандум про співпрацю. Він започатковує системну взаємодію й напрацювання рішень задля оновлення підходів до організації харчування пацієнтів в українських лікарнях.

Під час зустрічі з міністром охорони здоров’я Віктором Ляшком голова ГС «Академія харчування пацієнтів» Тетяна Коваль презентувала Дорожню карту оновлення системи харчування пацієнтів в Україні на 2026–2029 роки. Документ пропонує комплексне бачення змін і визначає основні етапи їх упровадження. Дорожню карту розробили на основі практичного досвіду українських лікарень, аналізу міжнародних практик і напрацьованих пропозицій щодо вдосконалення організації харчування у медзакладах.

Головний принцип документа — харчування має розглядатися як невіддільна складова лікувального процесу. Серед пріоритетних напрямів:

• оновлення нормативної бази;
• модернізація харчової інфраструктури медзакладів;
• упровадження сучасних моделей організації харчування;
• підготовка відповідних фахівців;
• запровадження цифрових інструментів контролю якості;
• розвиток міжнародного партнерства.

Дорожня карта також передбачає проведення аудитів, запуск пілотних проєктів, формування економічної моделі системи харчування та подальше масштабування успішних рішень на основі отриманих даних.

Підписання Меморандуму створює основу для спільної роботи над практичними рішеннями, які допоможуть поступово сформувати в українських лікарнях сучасну, безпечну та орієнтовану на потреби пацієнта систему харчування.

Наразі Міністерство охорони здоров’я України, спільно з партнерами, працює над оновленням норм харчування в медзакладах. Йдеться про зміни до наказу МОЗ, яким затверджено порядок організації системи лікувального харчування у закладах охорони здоровʼя. 

МОЗ