Увеличение закупок украинской продукции для нужд государственных учреждений является одним из действенных инструментов поддержки отечественного производителя и укрепления продовольственной безопасности. Об этом отметил глава Госрыбагентства Владислав Невеселый во время встречи представителей Сил безопасности и обороны и правоохранительных ведомств и крупнейших производителей рыбной продукции. Встреча была организована Министерством аграрной политики и продовольствия Украины и Государственным агентством по развитию мелиорации, рыбного хозяйства и продовольственных программ.
"Ежегодно для нужд силовых структур закупается свыше 11,5 тысяч тонн рыбной продукции. Преимущественно, импортированной. Хотя украинская рыба не уступает импортированным аналогам - ни по качеству, ни по цене. Поэтому имеющуюся тенденцию в госзакупках надо менять в пользу украинского производителя и отечественной продукции. Это не только будет стимулировать развитие рыбной отрасли, а также - Владислав Невеселый.
Во время мероприятия команда поваров во главе с шеф-поваром Андреем Магалецким провела презентацию-дегустацию блюд, приготовленных из украинской речной рыбы. Представители государственных закупщиков смогли убедиться, что из отечественной рыбы можно приготовить не только вкусные, но и питательные и полезные блюда.
Как отметила врач-диетолог и популяризатор сбалансированного питания Марта Лисевич, украинская речная рыба, в частности толстолоб, карп и сом, не уступает по энергетической ценности импортированному морскому хеку, который доминирует в закупках для нужд государственных учреждений. Более того, эта речная рыба имеет высшее содержание жизненно важных ценных жирных кислот Омега-3. Таким образом, замена импортируемой продукции на отечественную в закупках – выгодный шаг как для потребителей, которые получат качественную, доступную и полезную продукцию, так и для национального производителя.
По словам команды поваров, приготовить украинскую рыбу вкусно можно на обычном оборудовании и почти в полевых условиях, что является важным аргументом для покупателей продукции для нужд сил безопасности и обороны.
"У нас уже есть примеры успешной замены импортной рыбной продукции на украинскую в государственных закупках. В частности, первые аукционы по закупкам недавно провели Государственный оператор тыла и Государственная уголовно-исполнительная служба. Надеемся, что и другие государственные учреждения увеличат уровень закупок продукции у отечественных производителей", - отметил В. Невеселый.
https://www.kmu.gov.ua