Эффективная организация питания в учебных заведениях - видеокурс

Организовать питание в школе или садике – это целая система. И оно должно работать эффективно. Закупки, поставщики, санитарные нормы, новые требования к меню. Иногда сложно даже понять, с чего начать. Именно поэтому на Prometheus появился новый бесплатный онлайн-курс «Эффективная организация питания в учебном заведении».

Это программа повышения квалификации всех, кто причастен к организации питания в учебных заведениях.

На курсе вы узнаете:

• как внедрять реформу питания в своем заведении;
• что такое система НАССР и как обеспечить безопасность питания;
• как эффективно сотрудничать с поставщиками;
• как планировать меню, вести учет и организовать буфет;
• как общаться с родителями, учениками и общиной.

Курс проводят эксперты Швейцарско-украинского проекта DECIDE, Министерства образования и науки Украины, специалисты в сфере закупок и нутрициологии.

Среди спикеров – Ирина Шумик, Мария Мищенкова, Дмитрий Соловей, Орест Степаняк и другие. Также есть поздравительное слово от Елены Зеленской, Министра образования и науки Украины Оксена Лесного и шеф-повара Евгения Клопотенко.

После прохождения вы получите:

• сертификат о повышении квалификации (30 часов/1 ЕКТС);
• подробные конспекты к каждой лекции, а также дополнительные материалы;
• четкое понимание, как улучшить систему питания в вашем заведении.

Регистрация уже доступна – обучайтесь в удобном темпе и вводите изменения на местах: ссылка на курс

Видеокурс подготовлен Швейцарско-украинским проектом DECIDE – «Децентрализация для развития демократического образования», который внедряется в Украине консорциумом в составе ГО DOCCU и PHZH International Projects in Education при поддержке Посольства Швейцарии в Украине, в партнерстве с Министерством образования и науки Украины, Командой Реформы Школьного Питания ассоциация общественного питания», ОО «Культура еды I Cult Food», площадкой электронных аукционов «Etender – государственные и коммерческие торги – Prozorro, Prozorro.Продажи» в рамках реализации Реформы школьного питания, инициированной первой леди Украины Елены Зеленской.

https://decentralization.ua