Каким образом происходит ознакомление работника с приказом об увольнении в случае его отсутствия на работе в день увольнения? 

Работодатель обязан в день увольнения выдать работнику копию приказа (распоряжения) об увольнении.

Если работник отсутствует на работе в день увольнения и работодатель не может выдать ему копию приказа (распоряжения) об увольнении, он может использовать любой другой альтернативный способ ознакомления с кадровыми документами, о котором договорились стороны трудового договора, в частности средствами электронной коммуникации (электронная почта, приложения для обмена сообщениями и т.п.).

Восточное межрегиональное управление Гоструда