Приказ о гигиенических требованиях к производству пищевых продуктов вступил в силу

Вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины №3498, который утверждает гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения, которые поставляются в небольших объемах конечным потребителям или локальным заведениям розничной торговли.

В частности, к производству и обращению яиц, рыбных продуктов, живых двустворчатых моллюсков, мяса птицы и зайцевидных, а также туш и мяса диких животных.

Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения, поставляемые в небольших объемах, установлены в соответствии с подходами, определенными законодательством Европейского Союза.

Приказ усовершенствует механизмы государственного регулирования в сфере отношений, связанных с производством и оборотом пищевых продуктов животного происхождения, поставляемых в небольших объемах. Это будет способствовать обороту безопасных пищевых продуктов животного происхождения благодаря установлению единых, прозрачных и четких требований к производству и обороту пищевых продуктов, поставляемых в небольших объемах.

https://minagro.gov.ua