Начинаются онлайн курсы для всех, кто задействован в системе школьного питания

В рамках реформы школьного питания, инициированной первой леди Украины Еленой Зеленской, Минагрополитики при поддержке Госпродпотребслужбы и проекта EU4SaferFood разработало специальные бесплатные онлайн курсы. Теперь персонал причастен к детским столовым, руководители школ и детских садов и родители могут пройти обучение по практическому внедрению норм пищевого законодательства в учебных заведениях.

Учеба включает два курса. Базовый курс: «Практические аспекты выполнения учебными заведениями требований пищевого законодательства» и углубленный: «Внедрение в пищеблоках учебных заведений процедур, основанных на принципах НАССР».

Курсы предназначены для:

• руководителей и учредителей учебных заведений;
• работников, отвечающих за разработку и внедрение процедур на основе принципов системы НАССР в столовых школ и детских садов;
• персонала, который обрабатывает, готовит или подает еду в столовых школ и детских садов, а также обрабатывает и готовит еду в других учреждениях для школьных и детских столовых;
• родителей, интересующихся системой школьного питания.

Во время обучения участники получат ответы на следующие вопросы:

•  какие требования пищевого законодательства к организации питания в учебных заведениях?
•  с какими нормативными актами в сфере безопасности пищевых продуктов нужно ознакомиться?
•  как правильно распределить обязанности меж всеми заинтересованными организациями?
•  как избежать ненужных затрат средств и времени?
• как правильно организовать и вести документирование?
•  программы-предпосылки (гигиенические требования) – как ввести и кто за что отвечает?
•  каковы особенности применения принципов НАССР в учебных заведениях?

После завершения базового курса участники, успешно сдавшие тестирование, получат сертификат. Он также позволит продолжить обучение на углубленном курсе.

В течение 5 недель со дня открытия курсов, участники могут обратиться к авторам курса с вопросами или поделиться собственными мнениями в разделе «Обсуждение».

Курсы будут в постоянном доступе для всех желающих. Зарегистрироваться на них можно по ссылке.

https://www.kmu.gov.ua